Placki ziemniaczane można śmiało ochrzcić smakołykiem ciężarnych. Chyba każda z nas, która była w ciąży przechodziła etap plackowy. Pewnego razu, gdy naszła mnie ochota na nie, nie było w domu jajek i cebuli. Placki mimo wszystko zostały usmażone i zjedzone (o zgrodzo!) w dużych ilościach. Wielokrotnie korzystałam z tego przepisu i zawsze wychodzi. Ziemniaki można trzeć na tarkach z mniejszymi i z większymi oczkami. U mnie w ruch idzie robot kuchenny.
Składniki:
- 1kg ziemniaków
- cebula
- 2 jaja
- 80g mąki
- olej
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Obrać ziemniaki i cebulę, zetrzeć na tarce (opcjonalnie zmiksować na papkę - placki zrobią się szybciej, ale będzie ich mniej)
- Wmieszać jajka, mąkę, przyprawy
- Nakładać na patelnię i smażyć na rumiano
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz