Szybkie placuszki z bananami

Wystarczy tylko jeden banan, a z niego wyjdą pycha placuszki! Najbardziej lubię w nich to, że nie przywierają do patelni i serio szybko się podsmażają, że nie nadążam z łopatką. Wadą placuszków jest to, że... są tłuste i kaloryczne, co wszystkim wiadomo. Próbowałam nieco zmienić przepis, ale ciasto rozwalało się i przywierało, więc zostańmy przy oryginale.

Składniki:

• 1 banan
• 2 jajka
• 5 łyżek mąki pszennej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki jogurtu typu greckiego

Deser:

• 1 łyżka jogurtu greckiego
• 1 łyżeczka miodu 
• plasterki banana
• cynamonu

Przygotowanie:

1. Banan rozgnieść widelcem, dodać pozostałe składniki, wymieszać.
2. Nakładać łyżką na rozgrzany olej. Smażą się szybko.
   Wymieszać jogurt z miodem, nakładać na placki z plasterkami banana.