W gazetce Smaki Życia z Biedronki zobaczyłam fajny przepis na spaghetti Frutti di Mare. I już wiedziałam, że TO zrobię na walentynkowy obiad. Zwłaszcza, że święto Zakochanych przypada na piątek, gdy nie jemy mięsa. Spaghetti okazało się wyśmienite, następny dzień została resztka, do której dodałam pieczarek. Rewelacja!
Składniki:
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki natki pietruszki
- 250ml wody
- 2 pomidory
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki cukru
- 400g owoców morza
- 150ml śmietany 30%
- 10 pieczarek (ewentualnie)
- sól, pieprz, oregano
- makaron spaghetti
Przygotowanie:
- Posiekać cebulę, smażyć na oliwie 5 minut.
- Dodać czosnek i liście natki pietruszki, smażyć 1 min.
- Wlać wodę i gotować 10 min.
- Dodać pomidory, majeranek, cukier. Dusić pod przykryciem 15 min.
- Dodać owoce morza, doprawić solą i pieprzem. Można dodać ewentualnie pieczarki pokrojone w ćwiartki. Dusić dalej 12 minut.
- Wlać śmietanę, dokładnie wymieszać i gotować do zgęstnienia sosu.
- Podawać ze spaghetti, posypać z wierzchu przyprawą oregano.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz