W końcówce ciąży naszła mnie ochota na lody. Mogłabym je jeść na okrągło... Pomyślałam, że warto spróbować zrobić lody domowej roboty. Wybór padł na sorbet z kiwi. Oczywiście, z przepisu nie dostaniemy lodów jak ze sklepu. Będą trochę inne. Ale najważniejsze, że zdrowe, bez barwników i konserwantów. Macie sprawdzone przepis na lody? Piszcie!
Składniki:
- 10 obranych owoców kiwi
- szklanka cukru
- 2 szklanki wody
- 4 białka
- sok z cytryny
- kiwi do dekoracji
Przygotowanie:
- Gotować cukier z wodą przez 10 min, zostawić do ostudzenia
- Kiwi zmiksować, przetrzeć gęste przez sitko. Pestki wrzucić z powrotem do kiwi.
- Ubić pianę z białek
- Wymieszać mus z sokiem z cytryny, ostudzoną wodą z cukrem i ubita pianą
- Masę przelać do salaterek i wstawić do zamrażarki na 5-6 godzin, mieszając raz na godzinę widelcem
- Przed podaniem udekorować owocami kiwi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz